吕山，男，汉族，1965年3月生，高中毕业，工程师，陕西省经济发展委员会会员，咸阳市民营企业协会会员，咸阳市餐饮协会会员，彬县工商联会员，彬县第十一届政协委员、咸阳吕彬肉食品有限公司总经理、陕西省人民政府研究室决策咨询研究员。
   咸阳吕彬肉食品有限公司是彬县目前唯一的真空包装，高温灭菌加工肉食品的民营企业。公司前身是1993年成立的吕家熟肉加工厂，2000年注册了“吕彬”牌商标，组建公司，现有职工69人，2名工程师，6名助理工程师，大专、高中毕业生33人，现有一条生产加工、高温灭菌、真空包装的生产流水线。年产量120吨。公司实行批发、零售定点销售网点。“吕彬”牌五香猪蹄、五香肘子、五香兔肉销往甘肃、西安等地，填补了彬县食品品牌的空白市场。
   在竞争十分激烈的市场经济大潮中，吕山清醒地认识到，科学管理是企业立于不败之地的根本，今天的质量就是明天的市场。为此，他制定出了严把质量关的五大强硬措施，分工明确，责任到人。他始终把提高产品质量、安全生产作为企业的生命线。为了以质量占领市场，经理带头分工，各负其责；职工分工，各承包一个工序，专人检验、专人化验；从源头到售后及时跟踪，及时反馈意见，根据消费者的意见及时排查，找出原因，及时纠正。同时他还狠抓全体职工法律知识和业务知识的培训，通过学习《食品卫生法》、《安全生产法》极大地提高了职工对食品安全与人体健康重要性的认识，增强了职工的责任心，有力地推动了产品质量上台阶。他规定对新招来的员工必须先培训后上岗，再由师傅亲自带领，直至熟练为止。他积极倡导学习型企业，实行全员培训，坚持一月培训一次全体员工。对个人卫生、场地卫生、用具卫生则坚决按国家标准执行，若有违犯随时教育纠正。随着国家对食品安全的高标准以及人们消费安全意识的不断提高，公司购回大型现代化消毒、杀菌真空包装、高温灭菌等设备，改造厂房配套设备，并派专人走出去学习考察，吸收外单位的新经验、新技术，为企业注入了新的活力。严管理、硬制度，效益与经济挂钩，强有力的措施，有力地提高了企业团队的凝聚力和战斗力。全公司形成了良好的抓管理、要质量、求速度的和谐氛围。近年来，“吕彬”牌系列食品未有一次投诉事件，市场不断拓大，网点越来越多，信誉越来越高，经济效益逐年增长。“吕彬”牌五香猪蹄、肘子自上市多年来，好评如潮，十多年来不仅一直占据着全县各大宾馆酒店及餐饮市场，同时还销往西安、兰州等地市场，畅销西北各地。2006年“吕彬”牌五香猪蹄、肘子在国家商标局正式注册并申请了专利，后又购回真空包装机和高温灭菌锅，采用真空包装，安全卫生，填补了彬县肉食品加工创名牌的空白市场。如今公司已发展成为一家拥有一库四柜冷藏设备、五室一高温灭菌场地的现代化知名企业。去年“吕彬”牌食品荣获“全国绿色健康放心食品”和中国杨凌第十四届农高会“后稷奖”。
   他和公司从不忘记政府对企业的支持和关心，为构建和谐社会不断回报社会，积极奉献爱心。多年来，吕山同志先后为贫困大学生、生活困难户、新农村建设等捐款三万多元，并将本村孤独老人安双锁作为长期帮困对象，及时送去衣物和面粉、食油和大肉，受到了社会的一致好评。
   作为一个典型的农家子弟，吕山三个月内两次飞往首都北京，走进人民大会堂，这在山区小县成了一件大新闻。这位地地道道的农家子弟，凭着坚定的信念和不屈不挠的创业精神，历经二十多年的风雨坎坷，终于把一个小作坊式的肉食品加工厂发展成为如今颇具规模的肉食品有限公司，光荣地出席了2006年9月在北京人民大会堂召开的“中国民营企业二次创业高峰论坛”，被评为“中国杰出科技创业民营企业家”，受到了全国人大、政协及部委领导的亲切接见。2006年12月，在中国第二届公益事业发展论坛峰会上，被授予“公益楷模”勋章和“公益明星”。
   近几年来，吕山总经理先后还荣获“2007 陕西经济年度人物”、“西部大开发民营创业十杰人物”、“优秀民营企业家”、“一村一品带头人物”等荣誉。
   他的事迹曾被《中国民营》、《各界导报》、《咸阳日报》、《西部大开发》、《赤诚》等杂志和媒体广为宣传报导，也受到了各级领导和广大群众的称赞。